Томаты на грядке

Томаты в России выращивают фактически повсеместно. Их солят, маринуют, варят, жарят, выжимают, давят либо просто едят сырыми. Но кроме того, что это вкусно, так еще и чрезвычайно полезно.

Томаты (Lycopersicon), семейство Пасленовые, - одна из самых популярных огородных культур. Они богаты органическими кислотами, углеводами, ароматическими веществами, железом, кальцием, магнием, натрием, фосфором. 150-200 г томатов способны удовлетворить суточную потребность человека в таких витаминах как аскорбиновая кислота, рибофлавин, каротин, тиамин, фолиевая кислота.

Именно плоды томатов употребляют в качестве фармацевтического сырья. Как диетический продукт свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, в особенности водно-солевого обмена, сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта.

Томат - однолетняя культура с травянистым сочным стеблем с длинноватым вегетационным периодом. В пазухах листьев традиционно появляется огромное количество побегов-пасынков, которых не нужно оставлять очень много, по другому будет мощное кущение во вред урожаю.

Это светло- и теплолюбивая культура, лучшая температура для роста +18-25 градусов днем и +16-18 ночью. При +10-12 не образуются плоды, а высочайшая температура вызывает удлинение пестика и затрудняет попадание на него пыльцы. При сильной жаре также может погибнуть пыльца. При температуре земли ниже 16 градусов усугубляется поглощение питательных частей из земли и замедляется образование придаточных корней.

Недостаток влаги, сухой воздух и низкая освещенность могут приводить к опаданию завязей и растений. Потребность в воде у томатов средняя, она увеличивается в период образования бутонов и завязей. Совместно с тем эта культура не выносит почв с очень близким стоянием грунтовых вод - растения растягиваются и чрезвычайно разрастаются листья.

Опыления не происходит в прохладную либо дождливую погоду. Также при долгих дождиках и высокой влажности возрастает возможность заболевания фитофторозом и бурой пятностостью.

Томаты, в отличие от остальных овощей, просто поддаются переработке, так как владеют достаточно высокой кислотностью, что гарантирует полную сохранность готовой продукции при хранении. Без огромных издержек труда и времени можно заготовить на всю зиму томатную пасту, кетчуп, разные соусы.

Готовый продукт можно употреблять в пищу каждый день, пополняя тем запас каротиноидов и остальных нужных и полезных веществ.

В нашем магазине представлено более 30 сортов томатов, разных селекций - Голландской, Сибирской и др. От привычных сортов - Взрыв, Ямал Челнок, до эксклюзивных - Янтарный, Каротинка, Сладкая гроздь и др. Приобрести семена Томатов, Вы можете в нашем магазине с доставкой по почте России.

Просмотров: 2693

Дата: Вторник, 13 Октября 2009